藥膳承千古，雙灣共華章。2025中美雙灣區藥膳烹飪大賽暨千人藥膳品鑒會圓滿成功

2025中美雙灣區藥膳烹飪大賽暨千人藥膳品鑒會於10月18-19日在廣州市星河灣大酒店隆重舉行，本次活動由美國中藥聯商會、星島日報美西版聯合主辦，包括廣州、香港、順德、中山、佛山、珠海六個城市代表隊與美國舊金山灣區的六強將齊聚廣州龍爭虎斗，爭奪總冠軍殊榮！

經過多場的激烈比賽，並經過12位評審的嚴格評分，終於由香港代表隊以【澳洲鮑魚低溫燒荔浦芋】和【辛辣水晶鵝肝凍】贏得了到中國灣區廚王隊稱號，ABC二厨則以融合中西特色的【玉杵凝香 法式枸杞山藥雞慕斯】與【瓊釀花語 意式菊蓮悉尼奶凍】贏得了到美國灣區廚王隊稱號。

10月19日晚上，主辦方在廣州市星河灣大酒店舉辦了隆重的千人藥膳品鑒會，並在大會中向所有獲獎隊伍頒發獎牌及獎金。

舊金山市政府將8月28日訂為【劉源凱日】

     為表彰美國中藥聯商會劉源凱會長多年來在美國推廣中醫藥的傑出貢獻，舊金山市議會一致通過將8月28日訂為【劉源凱日】，這是繼美國中藥界取得加州眾議會將3月18日訂為【加州中藥日】和灣區九大城市也將3月18日訂為各大城市的【中藥日】以後，美國中藥界再次取得又一榮譽！

 

第四屆創意藥膳美食大賽首次設立中醫藥特別賽區

     由美國中藥聯啇會、加州大學一硅谷、星島日報主辦。美國中醫公會、國際名媛慈善聯盟、美中友好聯盟、華埠歷史文化協會、美國中醫跌打傷科協會、加州五系中醫藥大學、美洲中國文化大學、黑龍江中醫藥大學美國分校、美國中藥研究院、曹樹堃文化傳承基金會、華美本草傳承教育基地、亞洲耆英慈善會、名媛本草養生俱樂部聯合主辦的【舌尖上的加州】，於6月15日在加州大學一硅谷隆重舉行，本次比賽是作爲第四屆創意藥膳美食大賽首次設立的中醫藥特別賽區，比賽的前三隊除了獲得獎品之外，還將獲得直接進入八月份的美國灣區總決賽的資格，總決賽的前六名，將獲得前往廣州參加第二屆中美雙灣區創意美食藥膳大賽的資格（大會將提供每隊兩張免費來回機票）。

  本次比賽吸引了16隊選手參加。

 

第九屆「公益志願服務，讓世界更美好」頒獎典禮在 Burlingame Hyatt Hotel 隆重舉行

 

   第九屆「公益志願服務，讓世界更美好」義工頒獎典禮12月28日晚上在 Burlingame Hyatt Hotel 隆重舉行，本屆22位義工得獎者為：雷春媚。張萍。梁林靜宇。朱瑞齡。張媌。曾灝林。方漌瓅。黃德明。李振平。趙昌偉。劉敏儀。廖燕。余潔茜。嚴勵。王關越。盧慧賢。洪肇卓。馮綺文。劉卓寧。陳俊瑋。吳栢慶。何志成。

  自2011年商會提出了「公益志願服務，讓世界更美好」口號後，10多年來， 義工們共為商會貢獻5萬多小時。

美國中藥聯商會應邀拜會廣東省僑聯

 

應廣東省僑聯戴文威副主席的邀請，美國中藥聯商會會長劉源凱、副會長梁栢源、秘書長劉源康、星島日報美西版社長梁建鋒伉儷、榮譽顧問吳核、曹樹堃伉儷、譚念帖、梁國強、潘永昌、周瑜等一行23人，於10月7日上午，拜訪了廣東省僑聯，受到了戴文威副主席等多位領導的接見，雙方並開展了親切的會談。

戴文威副主席高度贊揚了美國中藥聯商會回到國內開展中藥藥膳的活動，認為這為促進兩國民間文化交流作出重要貢獻，值得支持和推廣，並表示如果美國中藥聯商會日後繼續回國舉辦同類型的活動，廣東省僑聯會給予支持！

 

2024中美雙灣區藥膳烹飪大賽暨千人藥膳品鑒會圓滿成功

 

2024中美雙灣區藥膳烹飪大賽暨千人藥膳品鑒會於10月3-5日在廣州市香嵐官洲酒店隆重舉行，本次活動由美國中藥聯商會、星島日報美西版、廣州電視台聯合主辦，包括廣州、江門、香港、順德、中山、肇慶六個城市代表隊與美國舊金山灣區的六強將齊聚廣州龍爭虎斗，爭奪總冠軍殊榮！

經過多場的激烈比賽，並經過九位評審的嚴格評分，終於由江門市代表隊贏得了到中國灣區廚神隊稱號，美中文化促進會贏得了到美國灣區廚神隊稱號。

10月5日晚上，主辦方在香嵐官洲酒店舉辦了隆重的千人藥膳品鑒會，並在大會中向所有獲獎隊伍頒發獎牌及獎金。

                       

美國中藥聯商會應邀拜訪日本北海道漁業集團

應日本北海道漁業集團邀請，在許氏參業集團的精心安排下，美國中藥聯商會在劉源凱會長的帶領下，一行22人，於9月24日至29日，拜訪了北海道漁業集團，受到了北海道漁業集團的高層和地方領導的盛情接待，參觀了他們從捕撈、運輸、加工、包裝、儲存等整個流程，使訪問團成員們對日本干貝有了更為深刻的認識。