由美國中藥聯商會、美國中藥研究院、星島日報聯合主辦的「第二屆創意藥膳美食大賽」已正式開始接受報名，今年的比賽比第一屆更隆重，南北加州將同時進行海選，九月份將選出12強，12強將被邀請於10月21日出席在廣州花都半島舉辦的《中美雙灣區名廚藥膳交流盛宴》，此次活動估計有500人或以上參加。
活動宗旨：宏揚「藥食同源」中國傳統養生哲學；促進中美兩地中藥及餐飲業交流，興旺旅遊事業復甦。
活動內容：活動共分成兩部份：
第一部份：中美名廚將在廣州半島花都分店的教學廚房進行創新藥膳菜式交流示範，全程錄影並制作成為視頻節目在中國國內及美國視頻平台上播放。
第二部份：由美國中藥聯商會帶領的數十名美國及港澳中藥商，與來自加州的名廚、中美兩地藥膳美食愛好者及部分進入《第二屆美國加州創意藥膳美食大賽》前12強的參賽隊伍，將於2023年10月21日齊集廣州花都半島酒家享受一場別開生面的藥膳盛宴。
舉辦日期：名廚交流—2023年10月21日 上午9時；酒會—2023年10月21日下午4時； 晚宴—2023年10月21日晚上6時
主辦單位：美國中藥聯商會
協辦單位：美國《星島日報》美西版、舊金山華埠訪客中心、廣州半島飲食集團、曹樹堃文化傳承基金會、許氏參業集團、黑龍江中醫藥大學美國分校、美國中藥研究院、北美常用中藥展覽館
支持單位：中國駐舊金山總領事館
出席貴賓：誠邀廣東省市區各級領導光臨指導、以國際大師級名廚甄文達(暫定)
為首等美國中菜知名行政總廚。
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